5 Articles Tagged: sundhed

Characteristics of Canteens at Elementary Schools, Upper Secondary Schools and Workplaces that Comply with Food Service Guidelines and Have a Greater Focus on Food Waste

Anne D. Lassen, Lene M. Christensen, , Max P. Spooner & Ellen Trolle

Rapporten undersøger blandt andre gymnasieskolernes kantiner, hvor de ser på om skolerne overholder de kost- og ernærings råd der er udstukket fra Sundhedsstyrelsen. Deres undersøgelser viser blandt andet, at kun 14% af de deltagende institutioner lever op til udvalgte kriterier for sund og varm mad. Undersøgelsen ser også på madspild.

Genre: Forskningrapport | Omfang: 17 sider | Årstal: 2019

Læs mere →

Nøgleord

Sundere kantiner på gymnasier

Katrine Sidenius Duus, Katrine Rich Madsen & Rikke Fredenslund Krølner

Inspirationsrapporten Sundere kantiner på gymnasier bygger på 14 gymnasiekantiners erfaringer fra deres deltagelse i forskningsprojektet en go’ Bgym’ (en god begyndelse på gymnasiet) i skoleåret 2016/2017, som har fremme af gymnasieelevers trivsel som det overordnede formål. Rapporten giver konkrete eksempler på, hvad kantinepersonalet har påpeget som både godt og udfordrende ved at arbejde med at […]

Genre: Forskningsrapport | Omfang: 40 sider | Årstal: 2019

Læs mere →

Nøgleord

Gymnasie elevers sundhed som sanselige, kollektive og kropspolitiske engagementer

Kathrine Vitus

Artiklen undersøger gymnasieunges oplevelser, forståelser og praksisser omkring sundhed i lyset af de mange forskellige sundhedsbudskaber, danske unge møder i deres hverdagsliv. Det empiriske materiale er produceret gennem feltarbejde i to 2G klasser på et københavnsk gymnasium, og består af elevernes fotografier af sundhed og usundhed, individuelle interview, og fortælleværksteder, hvor de skrev individuelle tekster […]

Genre: Tidsskriftsartikel | Omfang: 23 sider | Årstal: 2018

Læs mere →

Nøgleord

Unges syn på idræt, bevægelse og sundhed i gymnasieskolen

Stine Frydendal Nielsen, Marianne Brandt-Hansen, Glen Nielsen, Laila Ottesen & Lone Friis Thing

Rapporten er en del af et større forskningsprojekt: Gymnasieskolen som innovativt sundhedslaboratorium – GISU. Resultaterne stammer fra en monitorering af elevernes idrætsdeltagelse i gymnasieskolen via et spørgeskema.

Genre: Rapport | Omfang: 96 sider | Årstal: 2011

Læs mere →

Nøgleord

En ny myndighed

Steen Beck

Ph.d.-afhandlingen handler om, hvilken funktion rusmidlerne spiller i de unges liv og skolemiljøet, og om, hvad skoler kan gøre for at hjælpe eleverne til at udvikle rusmiddelvaner, som er hensigtsmæssige i et sundhedsmæssigt og læringsmæssigt perspektiv.

Genre: Ph.d.-afhandling | Omfang: 296 sider | Årstal: 2006

Læs mere →

Nøgleord